カテゴリー：韓流ライフ

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  • 2021/9/6
  • コラム

  韓国時代劇が好きな人に最適な新刊「朝鮮王朝の歴史と人物」！

  韓国時代劇はますます面白い新作が生まれているが、そうしたドラマを見るときに役立つのが「新版　知れば知るほど面白い　朝鮮王朝の歴史と人物」（実業之日本社発行）である。９月６日に発刊された。 [ca…
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  • 2021/9/6
  • コラム

  伝統的な建築様式を楽しめる「韓屋」で過ごしたい！

  日本と朝鮮半島は、春夏秋冬の四季がはっきりしていて、細長い地形により北と南の気候が異なっているところが似ている。しかし、韓国の北部は冬になるとシベリアからの寒波のため、氷点下以下になる日が多く一年を通…
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  • 2021/9/4
  • コラム

  朝鮮王朝三大悪女を興味深く紹介する新刊「朝鮮王朝の歴史と人物」

  新しく発行される「新版　知れば知るほど面白い　朝鮮王朝の歴史と人物」（康熙奉〔カン・ヒボン〕著／実業之日本社発行／9月6日発売）には、朝鮮王朝の面白い話がたくさん載っている。その中から、今回は朝鮮王朝…
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  • 2021/9/3
  • コラム

  韓国でいつも人気が高いハンジュンマク！

  健康ランドはジャグジーバスや薬湯、サウナ、マッサージや食堂など、一日中楽しめる大規模な公衆浴場だ。韓国にもチルジルバンという低温サウナを主体とする、健康ランドに似ている温浴施設が急増している。中でも伝…
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  • 2021/9/2
  • コラム

  韓国のチュソクは美味しい！

  ９月に入りもうすぐチュソク(秋夕)、中秋の名月です。２０２１年は９月２１日です。韓国ではこの日は家族が集まり、たくさんのご馳走を並べて、ご先祖様にお供えします。１年の収穫を祝うとともに、ご先祖様に感謝…
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  • 2021/9/1
  • 韓国料理

  カラフルで美味しく楽しいビビンバ

  ソウルの広蔵市場で人気のあるビビンバのお店「サルボリビビンバ」がテレビで紹介されていた。麦と白米のご飯にごま油と１８種類の旬の生野菜やナムルが盛り放題。昼食の時間はかなりのお客さんが集まるらしい。ビビ…
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  • 2021/8/30
  • 韓国料理

  チヂミは「野菜を食べる料理」！

  韓国のお好み焼きと表現されるチヂミは、様々な食材を小麦粉などと合わせ、油で焼いた粉料理。しかし、お好み焼きはフンワリと厚みがあるが、チヂミは表面がカリッと中がモチッとして平たい。ソースとマヨネーズなど…
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  • 2021/8/28
  • コラム

  新刊紹介「新版　知れば知るほど面白い　朝鮮王朝の歴史と人物」

  韓国時代劇は朝鮮王朝時代の作品がとても多く、この王朝に対する理解が欠かせない。その理解に役立つのが「新版　知れば知るほど面白い　朝鮮王朝の歴史と人物」（実業之日本社発行／９月６日発売）である。著者は康…
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  • 2021/8/27
  • 韓国料理

  韓国料理が美味で栄養豊富な秘訣はヤンニョム！

  ヤンニョムは漢字で「薬念」と書き、食が薬になるという「薬食同源」の思想に基づいている。そして、韓国料理の味付けに使う調味料や薬味を混ぜ合わせて作る、合わせ調味料のタレのことをいう。焼き肉などに下味をつ…
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  • 2021/8/25
  • 韓国料理

  韓国の冷麺は牛肉の旨味と酸味が絶妙！

  暑い日が続く夏に食べる、喉越しの良い冷たい麺料理。体の熱をとり食欲がない時も美味しい。冷麺は韓国料理店と焼肉店、ファミリーレストランのメニューにある。友人に勧められ新大久保の韓国料理店で食べてみると、…