大発見に感謝！

チーズタッカルビを頼むと、キムチ、サラダ、スープ、ご飯が好きなだけＯＫ。これだけで、ボリュームが満点だ。
いよいよチーズタッカルビがやってきた。鉄板の両脇に焼き上がったタッカルビが並べられていて、その間にチーズがたっぷりかけられている。半分はモッツァレラチーズで、もう半分はチェダーチーズだ。
店員さんがチーズをうまく焼き上げてくれれば出来上がり。客はお好みで、タッカルビにチーズを自在に巻き付けて食べる。
「旨い！」
相棒と２人でうなった。
甘辛く炒めたタッカルビとコクのあるチーズが実によく合っている。この相性の良さに最初に気づいた人は偉人だ。そのおかげで、多くの人が絶品のチーズタッカルビを堪能することができるようになった。

タッカルビというと、トッポギとサツマイモが付き物だ。特にサツマイモがチーズと相性がバツグン。これもまた大発見だ。
となりにいた２人の女性も感激しながら食べていた。
「本当に最高の組み合わせだね」
「うれしい。何度でも食べたいね」
まったく同感だった。
食べ終わったあとの満足感もハンパではなかった。
「これは、やみつきになるね」
相棒とそう話しながら店をあとにした。

文＝康　熙奉（カン　ヒボン）

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