おウチでできる韓国家庭料理(白菜のピリ辛サラダ編)

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食欲をそそる辛さが絶妙!

白菜のシャキシャキ感にヤンニョムの甘辛さがポイント。誰でも気軽に作れるということは、誰が作っても美味しいということ。ほど良い辛さは食欲を刺激してくれるはず。

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□材料

白菜(葉先だけ使う)100g

万能ネギ20g/サニーレタス60g/人参10g

ゴマ油小さじ1杯/いりゴマ小さじ1/2杯、ヤンニョン

 

※[ヤンニョムの作り方]

醤油30g/ミリン25g/砂糖小さじ1杯/リンゴ(すりおろす)30g

玉ネギ(すりおろす)5g/粉トウガラシ小さじ1杯/ニンニク小さじ1/4杯、生姜少々

以上の材料をすべてかき混ぜれば完成

(作り方は次のページへ)

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