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キムチチゲの作り方

今回は２人分のキムチチゲを作ってみる。
まずは、「スープの素」を用意する。
◆「スープの素」の作り方
・牛のダシ汁（なければ鶏がらスープ）　250cc
・味噌　大さじ１杯
・にんにく　少々
・ごま油　小さじ１杯
・粉とうがらし　小さじ１杯
・韓国の調味料「ダシダ」　少々（「ダシダ」がなければ「味の素」を使う）

（ページ３に続く）

これだけの食材を用意する