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過去の記事一覧
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韓国でいつも人気が高いハンジュンマク!
健康ランドはジャグジーバスや薬湯、サウナ、マッサージや食堂など、一日中楽しめる大規模な公衆浴場だ。韓国にもチルジルバンという低温サウナを主体とする、健康ランドに似ている温浴施設が急増している。中でも伝… -
韓国のチュソクは美味しい!
9月に入りもうすぐチュソク(秋夕)、中秋の名月です。2021年は9月21日です。韓国ではこの日は家族が集まり、たくさんのご馳走を並べて、ご先祖様にお供えします。1年の収穫を祝うとともに、ご先祖様に感謝… -
カラフルで美味しく楽しいビビンバ
ソウルの広蔵市場で人気のあるビビンバのお店「サルボリビビンバ」がテレビで紹介されていた。麦と白米のご飯にごま油と18種類の旬の生野菜やナムルが盛り放題。昼食の時間はかなりのお客さんが集まるらしい。ビビ… -
パク・ソジュンのスケールが大きい演技を堪能!
パク・ソジュンは社会現象を巻き起こすほど大人気となった『梨泰院クラス』の前に『キム秘書はいったい、なぜ?』に主演していた。この2つの作品はテイストがあまりに違っていた。そのあたりを比較してみると……。… -
チヂミは「野菜を食べる料理」!
韓国のお好み焼きと表現されるチヂミは、様々な食材を小麦粉などと合わせ、油で焼いた粉料理。しかし、お好み焼きはフンワリと厚みがあるが、チヂミは表面がカリッと中がモチッとして平たい。ソースとマヨネーズなど… -
『マイ・ディア・ミスター』挿入歌「僕の心に映った僕の姿」は100年経っても色褪せない名曲
韓国KBSで放送中の音楽番組「ユ・ヒヨルのスケッチブック」は約二か月遅れて日本で放送されている。先日の放送を見ていたら心を揺さぶる歌が流れた。それは『マイ・ディア・ミスター』の挿入歌「僕の心に映った僕… -
新刊紹介「新版 知れば知るほど面白い 朝鮮王朝の歴史と人物」
韓国時代劇は朝鮮王朝時代の作品がとても多く、この王朝に対する理解が欠かせない。その理解に役立つのが「新版 知れば知るほど面白い 朝鮮王朝の歴史と人物」(実業之日本社発行/9月6日発売)である。著者は康… -
韓国料理が美味で栄養豊富な秘訣はヤンニョム!
ヤンニョムは漢字で「薬念」と書き、食が薬になるという「薬食同源」の思想に基づいている。そして、韓国料理の味付けに使う調味料や薬味を混ぜ合わせて作る、合わせ調味料のタレのことをいう。焼き肉などに下味をつ… -
兵役から1年。パク・ボゴム主演の『青春の記録』を改めて見る
パク・ボゴムが兵役のために海軍に入隊したのは2020年の8月末のことだった。その後に韓国で放送されたのが主演作の『青春の記録』である。このドラマは、夢に向かって前に進む若者たちの意欲と努力を描いている… -
韓国の冷麺は牛肉の旨味と酸味が絶妙!
暑い日が続く夏に食べる、喉越しの良い冷たい麺料理。体の熱をとり食欲がない時も美味しい。冷麺は韓国料理店と焼肉店、ファミリーレストランのメニューにある。友人に勧められ新大久保の韓国料理店で食べてみると、…